Publisher: விகடன் பிரசுரம்
பண்டைய மரபு, கலாசாரம், பழக்கவழக்கம் ஆகியன உணவிலிருந்தே தொடங்கியது என்றால் மறுக்கமுடியாது. வாழ்க்கையின் மையமே வயிறுதான். தாயின் வயிற்றிலிருந்துதான் உணவு தொப்புள்கொடி வழியாக குழந்தைக்குச் செல்கிறது. அவ்வகை உணவில் நஞ்சு கலக்கப்பட்டால்? குழந்தைக்கு அடிப்படையான உணவு பால். அந்தப் பாலில் தொடங்கி, அனுதினம் ..
₹105 ₹110
Publisher: சீர்மை நூல்வெளி
தமிழர்கள் உடல் வலுவும் நலமும் பெற வேண்டும் என்கிற நோக்கில் எழுதப்பட்ட முதன்மையான நூல்களில் ஒன்று இது. தமிழர்களிடையே நிலவும் உணவுசார் மூடநம்பிக்கைகளைக் கடிந்துகொண்டு நவீன மருத்துவ அறிவியலில் உண்டாகிவரும் மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப தமிழர்கள் உணவுமுறை, உடல் நலம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும் என்று வலி..
₹209 ₹220
Publisher: Swasam Bookart / சுவாசம் பதிப்பகம்
எது நல்ல உணவு? உணவின் கூறுகள் யாவை? நாம் உண்ணும் உணவு, எவ்வகையில் உடலின் அடிப்படை இயக்கங்களில் மாற்றங்களைத் தோற்றுவிக்கிறது? குப்பை உணவுகள் எவ்விதம் நம் வாழ்வை நரகமாக்குகின்றன? வாழ்வியல் நோய்களை எவ்விதம் அணுகுவது? உணவு முறை மாற்றத்தின் மூலம் நோய்களை எப்படி எதிர்கொள்வது? இவை போன்ற கேள்விகளுக்கு ஊட்டச..
₹209 ₹220
Publisher: பன்மைவெளி வெளியீட்டகம்
வேளாண்மை நசுக்கப்பட்டு வருவதன் பொருளியல் காரணிகளையும், அதற்குப் பின்னுள்ள பெருநிறுவன அரசியலையும் எடுத்துரைக்கும் இந்நூல், இன்றைய வேளாண் சிக்கல்களுக்கு பல தீர்வுகளையும் முன்வைக்கிறது...
₹114 ₹120
Publisher: சிக்ஸ்த்சென்ஸ் பப்ளிகேஷன்ஸ்
உணவு சரித்திரம்சாக்லேட்டின் மூலப்பொருள் கண்டுபிடிப்பாளருக்கு நீளமான வால் உண்டு என்றால் நம்ப முடியாதா? பெரியாரும் பிள்ளையாரும் ஒத்துப்போகும் விஷ்யம் எது? மயிலாப்பூருக்கு வந்த மார்க்கோ போலோ அங்கே சுவைத்து வியந்த்து என்ன? ஒரு அவுன்ஸ் ‘ இதை’க் கொடுத்தால் ஒரு அவுன்ஸ் தங்கம் கிடைத்தது. அது எது? மிளகு என்ற..
₹464 ₹488
Publisher: சிக்ஸ்த்சென்ஸ் பப்ளிகேஷன்ஸ்
உணவின் சரித்திரம் என்பது ஒரு வகையில் உலகின் சரித்திரமும்கூட.
மேட்டுக்குடி பானமான காப்பியை அனைவருக்குமானதாக மாற்ற நிகழ்ந்த சமூகநீதிப் போராட்டங்களை அறிவீர்களா? உண்ணும்போது ஒதுக்கி வைக்கும் குட்டியூண்டு கிராம்புதான் சுமார் மூன்று நூற்றாண்டுகள் உலகையே இயக்கியது என்றால் நம்ப முடிகிறதா? பன்றிகளுக்கான உணவா..
₹474 ₹499
Publisher: செம்மை வெளியீட்டகம்
செம்மை நலம் எனும் நலக்கொள்கை, ஆக்கை, மனம், உயிர் ஆகிய மூன்று நிலைகளுக்கும் ஐம்பூதங்களுக்கும் உள்ள உறவின் அடிப்படை கொண்டது. அம்மையப்பர் படைப்பின் பண்புகளை விரிந்துரைக்கும் இயல்பு கொண்டது. இக்கொள்கையினை விளக்கும் நூல் வரிசையில் இஃது முதல் நூல்!..
₹76 ₹80