Menu
Your Cart

உணவு சரித்திரம்

உணவு சரித்திரம்
-5 %
உணவு சரித்திரம்
முகில் (ஆசிரியர்)
₹316
₹333
புத்தகம் 3 - 7 நாட்களில் அனுப்பி வைக்கப்படும்.
+ ₹40 shipping fee* (Free shipping for orders above ₹500 within India)
புத்தகம் இருப்பில் இல்லை என்றால், அத்தகவல் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கப்பட்டு, அதற்கான பணம் (ஷிப்பிங் சார்ஜ் இருந்தால் அதுவும் சேர்த்து) உங்களுக்குத் திருப்பித் தரப்படும்.

உணவு சரித்திரம்

சாக்லேட்டின் மூலப்பொருள் கண்டுபிடிப்பாளருக்கு நீளமான வால் உண்டு என்றால் நம்ப முடியாதா? பெரியாரும் பிள்ளையாரும் ஒத்துப்போகும் விஷ்யம் எது? மயிலாப்பூருக்கு வந்த மார்க்கோ போலோ அங்கே சுவைத்து வியந்த்து என்ன? ஒரு அவுன்ஸ் ‘ இதை’க் கொடுத்தால் ஒரு அவுன்ஸ் தங்கம் கிடைத்தது. அது எது? மிளகு என்ற இத்தனூண்டு பொருளால்தான் உலக வரைப்படமே உருவானது தெரியுமா? கையறு நிலையில், பெற்ற மகனைக்கூட மறந்து, ஒரு கூடை மாம்பழத்தைத் தூக்கிக் கொண்டு நாட்டைவிட்டுஓடிய மகாராஜா யார்?


உணவின் சரித்திரப் பின்னணியின் புதைந்திருக்கும் சுவாரசியப் புதையல்கள் ஏராளம் தாராளம். உணவை நோக்கிய தேடல்களினால் தான் ஆதி நாகரிக வளர்ச்சி தொடங்கி நேற்றைய காலனியாதிக்கப் பரவல்கள் வரை நிகழ்ந்திருக்கின்றன. பல போர்கள் மூள, மூல காரணமும் உணவுதான். உணவின் பரவலால் உண்டான கலாச்சாரக் கலப்பினால், புதிய புதிய உணவு வகைகள் பிறந்தன. அவை ந்ம் ருசிக்குக் கிடைத்த வரங்கள். அதேசமையம் சாபங்களைச் சுமந்த கருப்புப் பக்கங்களும் உணவின் சரித்திரத்தில் உண்டு.


பல்வேறு உணவுப் பொருள்களின் ஆதி வரலாறு தொடங்கி, நவீன மாற்றம் வரை விவரித்துச் செல்லும் இந்நூல். கமகமக்கும் உணவினை விட, அந்த உணவின் சரித்திரம் அத்தனை ருசி மிகுந்த்து என்று உணர வைக்கிறது.  

Book Details
Book Title உணவு சரித்திரம் (Unavu Sarithiram)
Author முகில் (Mugil)
Publisher சிக்ஸ்த்சென்ஸ் (Sixthsense Publications)
Pages 304
Year 2016
Edition 1
Format Paper Back

Write a review

Note: HTML is not translated!
Bad Good
Captcha

By the same Author

யூதர்கள்யூதர்களின் கலாசாரம் பழக்க வழக்கங்கள் பண்டிகைகள் திருமணம் வாழ்க்கை முறை,  வழிபாடு என அனைத்து அம்சங்களையும் காட்சிப்படுத்தும் இந்நூல். அவர்களது சரித்திரத்துக்கும் சமகாலத்துக்கும் இடையே வெகு அநாயாசமாக மேம்பாலம் காட்டுகிறது.  ..
₹238 ₹250
முகலாயர்கள் : பாபர், பானிபட், அக்பர், தின்-இ-லாஹி, தெய்வீகக் காதல், தாஜ்மஹால், ஔரங்கசீப், தேஜ் பகதூர், சிவாஜி, மாம்பழக் கூடை என்று முகலாய வரலாறை வேர்க்கடலைத் தோலுக்குள் திணித்து விடுகிறது நம் பாடப்புத்தகம். உண்மையில் அது ஒரு பிரம்மாண்டமான சரித்திர சமுத்திரம். நாம் இதுவரை பார்க்காத பக்கங்கள் மிக நிறை..
₹608 ₹640
உலகையே கட்டியாளப் போகிறேன் என்று கிளம்பியவர்கள் சிலர். அதில் வெற்றி பெற்றவர்கள் வெகு சிலரே. அவர்களில் முதன்மையானவர் மங்கோலியப் பேரரசர் செங்கிஸ்கான். சுமார் எண்ணூறு வருடங்களுக்கு முன் வாழ்ந்தவர் என்றாலும் இன்றுவரை செங்கிஸ்கான் மீதான மிரட்சியும் ஆச்சரியமும் அச்சமும் குறையாமலிருப்பதற்கான காரணம், உயிரை ..
₹190 ₹200
எகிப்தின் மாபெரும் பேரரசியாக, மயக்கும் பேரழகியாக, ஆகச் சிறந்த காதலியாக கிளியோபாட்ராவைக் கொண்டாடும் அதே வரலாறு, அவளை ஆதிக்க வெறி கொண்டவளாக, அகந்தை நிறைந்தவளாக, ஒழுக்கமற்றவளாகவும்கூடச் சித்திரிக்கிறது. அவள் ஆச்சரியங்கள் தீராத நிரந்தரப் புதிர்...
₹190 ₹200